Muffin de banana com aveia e chia

6 junho, 2016

Hoje trouxe uma receita deliciosa de Muffin de Banana com Aveia e Chia.

Ela é ótima para oferecermos em lanches da tarde e sobremesas, principalmente para as crianças, por  ser um doce gostoso e supernutritivo.

Venham aprender!

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Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
  • 1 xícara de chá de aveia em flocos
  • 2 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó
  • 3 bananas maduras
  • 1 copo (250 ml) de leite de aveia
  • 1 xícara de chá de óleo de coco
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 3 colheres de sopa de chia
  • 1 colher de chá de canela em pó

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Modo de preparo

  • Misture a farinha de linhaça com 3 a 4 colheres de sopa de água quente.
  • Reserve.
  • Em outro bowl, junte a aveia, a farinha de trigo integral, o bicarbonato de sódio, sal e gengibre.
  • Reserve.
  • No liquidificador, bata as bananas, o leite de aveia, o óleo de coco, o açúcar e a essência de baunilha.
  • Adicione a chia e mexa.
  • Coloque a massa nas forminhas e asse por 25 minutos em forno preaquecido.
  • Polvilhe a canela.

Vamos preparar? Me contem se deu tudo certo!

Beijos!!!

1 Comentário

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1 Comentário:Muffin de banana com aveia e chia

  1. Carolina Brandão
    - 06/06/2016 - 19:40

    Parece ser uma delicia!!
    Além disso é realmente nutritivo e saudável! Vou testar com certeza!

    beijos

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