Crostini de queijo brie

23 maio, 2016

Hoje vim trazer uma receita que aprendi, deliciosa e rápida, de Crostini de queijo brie.

Ela é perfeita para servir como entrada, ou até para um jantar menos casual, em casa mesmo.

Venham aprender para não deixar de fazer!

crostini_de_queijo_brie-carol_celico-1

Ingredientes:

  • 1 baguete média (cortada em 8 fatias de 1 centímetro)
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora
  • 8 lâminas de queijo brie
  • 8 tomates cerejas cortados ao meio
  • 2 colheres de sopa de aceto balsâmico
  • 1 colher de sopa de mel
  • Um fio de azeite de trufa
  • Flor de sal e pimenta-do-reino ralada na hora para finalizar

crostini

Modo de preparo:

  • Leve as fatias de pão ao forno quente para dourar ou até ficaram firmes.
  • Em uma frigideira, ferva o aceto balsâmico com o mel, deixe reduzir levemente
  • Adicione os tomatinhos e salteie por 1 minuto até estarem completamente envolvidos com o caramelo.
  • Retire do fogo e reserve.
  • Monte os crostinis usando as fatias de pão como base.
  • Sobre elas, coloque a fatia de brie e depois os tomatinhos.
  • Regue com azeite de trufas, salpique sal e pimenta-do-reino.
  • Decore com uma erva fresca de sua preferência.Simples e uma delícia.

Beijos!!

4 Comentários

1

4 Comentário:Crostini de queijo brie

  1. Lady Cat
    - 23/05/2016 - 20:26

    Que delícia. Pena que estou num regime chatinho para perder o peso depois da gravidez

    bjs

  2. Huandra Seibel
    - 25/05/2016 - 14:45

    Eu me interessei pela receita, mas surgiu uma dúvida:

    As fatias de pão vão ao forno sem nenhum ingrediente? Só colocar na forma mesmo?

    Acho que se trata de uma dúvida simples, mas como estou começando a cozinhar agora fiquei curiosa.

    • Carol Celico
      - 30/05/2016 - 11:36

      Huandra, tudo bem? Isso mesmo, coloque as fatias do pão sem os ingredientes. Após as fatias dourarem, adicione os ingrediente na ordem que está no post. Beijos!!

  3. Huandra Seibel
    - 31/05/2016 - 15:53

    Assim farei! Estou começando a me interessar por culinária só agora – devido ao casamento… E estou amando.

    Obrigada pela orientação. Bjo

Seu comentário!

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *